EL LADRILLO – EMPANADAS – QUILMES – DELIVERY

El Ladrillo – Quilmes

DELIVERY
Dirección: Brandsen y Moreno, Quilmes
Horario: 11:30 a 14 hs. y 19:30 a 22:30 hs. Miércoles cerrado.

EMPANADAS

  • Carne: Ingredientes: Carne vacuna, cebolla fresca, morrón fresco, condimentos, huevo duro.El relleno de la empanada de carne se elabora en base a cortes nobles de carne vacuna. Se emplea bola de lomo y aguja  deshuesada, ambos cortes tiernos y jugosos. Recibimos estos cortes enteros y procedemos a retirarle todo tipo de nervios y durezas. Luego picamos la carne con un disco de corte grueso de manera de asegurar un relleno jugoso. Otros ingredientes de este relleno son: cebolla y morrón rojo frescos.
  • Pollo: Ingredientes: pollo, cebolla fresa, morrón fresco, tomate perita, condimentos, huevo duro.El relleno de la empanada de pollo se elabora en base a pechugas de pollo que son hervidas junto con su carcasa con el fin de realzar su sabor. Luego la carne es separada del hueso y revisada prolijamente con el fin de retirarle cualquier dureza. La preparación se completa con el agregado de tomates perita enteros, cebolla y morrón rojo fresco. Los condimentos utilizados son: pimentón, ají molido y sal gruesa. En el momento de llenarse las empanadas se incorpora huevo duro picado al relleno.
  • Choclo: Ingredientes: granos de choclo amarillo, choclo cremoso, harina, leche, margarina, condimentos.
    El relleno de la empanada de choclo se elabora en base a granos de choclo amarillo y choclo cremoso amarillo dulce. La preparación se completa con una salsa blanca con margarina de pastelería fina, harina y leche entera.
    Los condimentos utilizados son: pimienta negra, nuez moscada y sal gruesa.
  • Jamón y Queso: Ingredientes: jamón, mozzarella, condimentos. La empanada de jamón y queso es elaborada con una mezcla de mozzarella y fiambres de primera calidad con el agregado de condimentos que redondean un sabor perfecto.
  • Cebolla: Ingredientes: cebolla fresca, mozzarella, harina, leche, margarina, condimentos, huevo duro. El relleno de la empanada de cebolla se elabora en base a cebolla fresca salteada en margarina de pastelería. La preparación se completa con una salsa blanca hecha en base a margarina de pastelería fina, harina y leche entera. Los condimentos utilizados son: pimienta negra, nuez moscada y sal gruesa. En el momento de llenarse las empanadas se incorpora huevo duro picado al relleno.

EMPANADAS

  • Verdura: Ingredientes: acelga fresca, mozzarella, harina, leche, margarina, condimentos, huevo duro. El relleno de la empanada de verdura se elabora en base a acelga fresca. La preparación se completa con una salsa blanca hecha con margarina de pastelería fina, harina y leche entera. Los condimentos utilizados son: pimienta negra, nuez moscada y sal gruesa. En el momento de llenarse las empanadas se incorpora huevo duro picado al relleno.
  • Roquefort: Ingredientes: queso roquefort, mozzarella, harina, leche, margarina, condimentos. El relleno de la empanada de queso roquefort se elabora en base a queso azul de primera calidad mezclado con queso mozzarella. La preparación se completa con una salsa blanca hecha con margarina de pastelería fina, harina y leche entera. Los condimentos utilizados son: pimienta negra, nuez moscada y sal gruesa.
  • Palmitos: Ingredientes: palmitos enteros cubeteados, mozzarella, salsa golf. Las empanadas de palmitos se rellenan con trozos de palmitos enteros, aderezados con salsa golf y un bastón de queso mozzarella.
  • Napolitana Ingredientes: tomate perita, cebolla fresca, mozzarella, morrón fresco, condimentos. El relleno de la empanada napolitana consta de una salsa de tomates con morrón rojo, trozos de jamón y un bastón de mozzarella.
  • Americana: Ingredientes: panceta ahumada, mozzarella, ciruelas pasa. El relleno de las empanadas americanas se compone de panceta ahumada que además es salteada para acentuar su sabor. La preparación se completa con el agregado de un bastón de queso mozzarella y ciruelas pasa.
  • Pasteles: Variedad: dulce de batata, dulce de membrillo y dulce de leche.

BEBIDAS

  • Gaseosas
  • Aguas
  • Aguas saborizadas
  • Cervezas